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    怎么用電動面條機制作面條

    20/07/15 15:57:07

      生活中我們經常要吃到面條,外出買面條不如自己動手做,面條機可以幫助我們實現這一想法,下面請看:
      1.使用電動面條機前先根據自己的喜好和好面放一邊待用,并準備干面粉待用。
      2.將電動面條機應安裝在干燥、通風的水平地面上,確保機器工作平穩、可靠。
      3.使用前應先檢查工作表面,清除表面污物,在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油.
      4.面片加工:把開關置于“順”的位置進行面片機工,拌好的面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2~3倍。經多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用。
      5.切刀:將備用面片端頭用手放入轉動中的兩輥間隙,經再次軋制后進入面條刀,切出面條,落入接面簸箕。操作者應及時將切出的面條領出、斷開,放入晾曬架。
      6.結束:用完后,關掉電動面條機電源開關,拔下插頭,將機體、刀、輥清理干凈。

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